SEMINARIO: ” PROFESSIONE ENOTECARIO: UNA CONOSCENZA, UNA CAPACITÀ, UNA CONSAPEVOLEZZA, UNO STILE”

Ritengo che il primo seminario organizzato da AEPI per i suoi associati abbia riscontrato un gradimento molto elevato. Grazie anche alla straordinarietà del docente, Giorgio Grai, un luminare dell’enologia italiana, tutti i partecipanti sono stati attentissimi per le oltre due ore e mezzo di un monologo che ha puntato soprattutto alla filosofia dell’essere enotecario. Sono stato molto contento del risultato e soprattutto sono stati entusiasti gli associati per questo aggiornamento di squisita profondità. Abbiamo già in programma un seminario in ottobre ed uno all’inizio dell’anno nuovo con personaggi non comuni che possono davvero fare la differenza.

Francesco Bonfio
Presidente AEPI

Un Estratto del Seminario…